Muhlamalık Peynir Fiyatları

 

Çok eski zamanlardan günümüze kadar gelmiş ve halen daha çokça beğenilen bir yemek olan muhlama, aslında sabah kahvaltı yemeği olarak bilinmektedir. Fakat muhlamayı çok sevenler akşam yemekleri ve öğle yemeklerinde de muhlamayı tüketebilir. Muhlama muhlamalık peynir kullanılarak yapılan bir yemek çeşididir. Muhlama yemeği için muhlama peyniri özel olarak üretilmektedir. Başka peynirler kullanıldığında muhlamanın tam olarak lezzeti yakalanamamaktadır. Muhlama peyniri artık her yörenin peyniri haline gelse de aslında muhlama yemeği için kullanılan muhlamalık peynir  Karadeniz yöresinde üretilen ve Artvin, Rize ve Trabzon illerimizde bolca tüketilen bir peynir türüdür. Muhlamılık peynirden sadece muhlama yemeği değil, sabah kahvaltıları için peynirli omlet, peynirli yumurta da pişirilmektedir. Peynirin yemekler içinde gerekli olduğu durumlarda da muhlamalık peynir kullanımı rahatlıkla yapılabilir. Uzayan bir kıvamı olan muhlamalık peynir pizza ve pide gibi hamur işi besinlerin içinde de bulundurulmaktadır. Muhlamalık peynir fiyatları birbirinden çok farklı olarak değerlendirilebilir. Organik olarak üretilenleri biraz daha yüksek fiyatlı olurken, fabrikasyon olarak üretilen muhlamalık peynirlerin fiyatları biraz daha uygun olabilir.

Diğer peynirlerde olduğu gibi muhlamalık peynirde de bir çok vitamin ve mineral bulunmaktadır. insan sağlığı için oldukça önemli olan peynir içeriğinde bulunan B12 vitamini yaşa bağlı olarak görülen Alzheimer ve demans gibi hastalıkların engellenmesini sağlayabilmektedir. Her sabah yüz gram kadar peynir tüketimi yapmak beyin sağlığının korunmasını sağlamaktadır. Peynir içerisinde bulunan kalsiyum ve fosfor diş  sağlığı için oldukça önemlidir. Muhlamalık peynir sekiz ayını geçmiş olan bebeklere güvenli bir şekilde tükettirilebilir. Çok küçük yaşlarda tüketilmeye başlanılan peynir diş sağlığının daha bebeklerin dişleri çıkmadan korunmasını sağlayacaktır. Muhlama yapmak için öncelikli olarak tüm malzemelerin bir arada bulunması önemlidir. Muhlama yapmak için muhlama peyniri kadar süt kaymağı ve tereyağı seçimi de önemlidir. Muhlamanın özelliğinin görülebilmesi için kullanılan tereyağı da aynı peynir gibi organik olarak seçilmelidir. Muhlama sıcak tüketilen bir yemek olduğu için tüm muhlama yiyeceklerin bir sofrada toplanması ve muhlamanın pişmesini sofrada beklemeleri muhlamayı daha lezzetli tüketmek için uygun olur.